Quando os amigos estão em casa, fica difícil preparar alguma delícia que agrade a todos.

Esse tiramisù - tradicional sobremesa italiana com café, chocolate e queijo cremoso - serve mais de quatro pessoas e suporta até 2 dias na geladeira se coberto com papel filme.

Veja como essa é fácil de fazer. Ela ganha a atenção de todos pois fica pronta em pouco tempo.

Todos vão ceder e provar!

Veja a receita:

Ingredientes

5 gemas
100 g de açúcar de confeiteiro
200 g de cream cheese ou requeijão de copo
250 g de creme chantilí
3 claras
100 g de açúcar
1 colher de sopa de conhaque
1 ½ pacote de bolacha de champanhe
1 litro de café bem forte
Chocolate em pó para polvilhar

Modo de preparo

Bata as gemas com o requeijão e o açúcar de confeiteiro por cinco minutos.

Bata as claras em neve e junte o açúcar, o limão e o conhaque.

Molhe os biscoitos no café forte pouco a pouco.

Numa travessa de vidro, coloque em camadas:

Biscoito demolhado;
Mistura de gemas;
Mistura de claras.

Repita a operação até terminarem os ingredientes.

Cubra com o chantilly e polvilhe com o chocolate em pó passado em uma peneirinha na hora de servir.

*Receita retirada do livro Receitas de Glenys Silvestre – cardápios completos, editora Senac