A casa lotou neste Dia das Crianças? A família resolveu fazer a troca de presentes no seu cantinho?

Bem, pelo menos com os petiscos você não precisa se preocupar.

Que tal seguir a nossa dica e fazer deliciosas empadas de liquidificador para agradar o pessoal?

O tempo de preparo é de apenas uma hora.

Junte a mulherada e faça dessa receita um “programa de meninas”. Adultos e crianças vão adorar saborear esses quitutes de presente.

Ingredientes

Recheio:

3 colheres (sopa) de azeite de oliva
1 cebola média picada
1 dente de alho amassado
1 sachê de caldo de galinha
1 peito de frango cozido e desfiado
1 tomate sem pele e sem sementes picado
1 colher (café) de colorau
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de farinha de trigo
2 colheres (sopa) de salsinha picada


Massa:

1 xícara (chá) de óleo
3 ovos
1 xícara (chá) de refrigerante tipo guaraná sem gelo
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
6 colheres (sopa) de queijo tipo parmesão ralado
1 colher (sopa) de fermento em pó
Margarina e farinha de trigo para untar e enfarinhar as fôrmas de empada

Mode de Preparo

Recheio:

Em uma panela, refogue a cebola e o alho no azeite até ficar levemente dourada. Em seguida, acrescente o caldo de galinha, o frango, o tomate, o colorau, o sal e a pimenta-do-reino.
Misture a farinha de trigo no leite e acrescente ao restante dos ingredientes.

Massa:

No liquidificador, bata todos os ingredientes, exceto o fermento, até obter uma massa consistente e cremosa. Em seguida, acrescente o fermento e misture delicadamente.

Montagem:

Despeje um pouco de massa em forminhas de empada untadas e enfarinhadas. Coloque o recheio e cubra com mais massa.

Leve para assar no forno médio (180º C) preaquecido por cerca de 20 minutos ou até ficarem douradas.

Rendimento: 15 porções
Tempo de Preparo: 60 minutos