Nas prateleiras do supermercado, o óleo de soja está mais caro, em média, 10%. Na indústria, o reflexo da alta no dólar foi imediato. No início de agosto, o óleo de soja produzido em uma fábrica estava sendo distribuído para todo o país a R$ 44,50 a caixa. Com a mudança no câmbio, passou para R$ 48, o que representou um aumento de 8%.

“Só não subiu mais nesse período, porque, na verdade, o mercado internacional de grãos, de soja e de óleo acabou caindo um pouco. Caiu em torno de 8%”, calcula o gerente comercial Marco Alarcon.

Para o consumidor, o aumento é ainda maior: varia de 10% a 25%, dependendo da marca. Em um supermercado, o óleo, que na primeira quinzena de agosto girava em torno de R$ 2,19, agora vai de R$ 2,38 a R$ 2,75. “Realmente, está muito caro”, comentou uma dona de casa.

Para quem usa o óleo em grande quantidade, o aumento pesa no fim do mês. É o caso da comerciante Leiziane da Silva, dona de uma pastelaria. Mesmo sendo uma pastelaria pequena, o consumo de óleo de soja é grande. Chega a quase 100 litros por mês. Na última compra feita há poucos dias, a comerciante já sentiu o aumento no preço, que foi de quase 10%. Isso porque ela conseguiu comprar na promoção.

“Eu paguei R$ 2,37, mas só na promoção. Esse custo no preço do óleo faz diferença, porque 10% não posso repassar para o cliente. Se repassar, eles vão reclamar e não vão mais comer meu pastel”, disse.