Após denúncias de intoxicação alimentar, a Coordenadoria Geral de Vigilância em Saúde de Porto Alegre notificou nesta quarta-feira (9) as quatro lojas da rede de lanches Habib's localizadas na capital do Rio Grande do Sul. Três clientes passaram mal depois de terem consumido esfihas no mês de abril em uma unidade instalada no Bairro Floresta. A análise do material recolhido, feita pelo Laboratório Central do Estado (Lacen/RS), constatou a presença de bactérias patogênicas no recheio do produto, que teve a venda suspensa e foi retirado de circulação.

No laudo do Lacen/RS, foram identificadas as bactérias listeria monocytogenes, escherichia coli e bacillus cereus. "As três causam intoxicação alimentar, diarréias, vômitos. Mas a primeira pode provocar o aborto em mulheres grávidas e quadros mais graves ainda em crianças e idosos com imunidade baixa", explica a técnica da Divisão de Alimentos da Vigilância em Saúde de Porto Alegre, Paula Marques Rivas. "Essas bactérias têm muita importância em saúde pública, são nocivas à saúde e têm origem fecal".

Para voltar a comercializar as esfihas, o Habib's terá de apresentar um laudo comprovando que o produto está em condições de ser consumido novamente. "Nós já emitimos um alerta para todas as vigilâncias de municípios onde existem filiais da rede para que as mesmas medidas sejam tomadas para outras unidades da empresa". A central de distribuição do Habib's, em Canoas, também foi notificada.

O G1 tentou contato com a assessoria de comunicação da empresa, mas não obteve retorno até o momento. Além de Porto Alegre, o Habib's tem lojas em São Leopoldo, Novo Hamburgo, Pelotas e Caxias do Sul.