Os locatários das barracas de alimentação e bebidas do Rondonfolia 2012 receberam na manhã desta terça-feira (7) uma capacitação envolvendo boas práticas no manuseio dos seus produtos na festividade. A formação foi oferecida pelo Núcleo de Vigilância Sanitária Municipal na sede da Secretaria de Esportes, Cultura e Lazer para os comerciantes e os quatro blocos de espaço vip. Entre as temáticas abordadas estavam a higiene do local, dos alimentos, dos próprios manuseadores e os modelos corretos de tratamento com o lixo.

A fiscal sanitarista, Janaína Araújo Castelhano, salientou que a formação é fundamental para evitar ao máximo os problemas com contaminação na comercialização dos alimentos. Nas cinco noites de festa a fiscal ainda lembrou a existência de um planejamento para uma vistoria efetiva também no local. “Estaremos no antigo aeroporto realizando a inspeção logo no início do Rondonfolia e teremos fiscais de plantão recebendo denuncias e até notificando se necessário”, concluiu.

Os componentes das 13 barracas tiveram companhia de um representante do 5° Batalhão da Polícia Militar - BPM na capacitação. A PM se mostra parceira em toda discussão de planejamento para garantir máxima segurança para os foliões. Junto a um posto do Conselho Tutelar também serão atuantes nas matinês, que acontece no domingo (19) e terça (21) para o público infanto juvenil.